Vinařství Tunella

Hrozny pinot grigio zpracovává (fermentuje) Tunella v ocelových nádržích, kde probíhá batonáž (zrání na kvasničných kalech) aby víno získalo komplexní, strukturovanou a jemně parfémovanou podobu. Ovocné aroma připomíná teplý chléb a intenzivní vůni květů akátu a zralého tropického ovoce. Chuť potvrzuje čichové pocity . Je elegantní, plné, minerální s přijemnou kyselinkou s jemnými tóny kvasinek. Je to víno se silnou osobností. Obsah alkoholu: 13%.

Je to cuvé místních autochtonních odrůd  Schiopettino a Pignolo.  Už prvním dojmem je víno působivé, elegantní a intenzívní s ovocným a kořenitým nádechem. Ve vůni cítíme tóny černého rybízu, třešní, lékořice a kůže. V chuti je plné a kulaté s příjemnými taniny, které mu dávají dlouhou dochuť. Před zpracováním se hrozny nechají několik týdnů sušit ve speciálních bedýnkách. Tím získají vyšší koncentraci extraktů, cukru a výraznější aroma. Víno  poté zraje na jemných kvasničných kalech v 500 litrových francouzských sudech po dobu 4 let. Výborně se hodí k červeným tučným  masům a výrazným sýrům. Obsah alkohollu: 14%

Hrozny pinot grigio zpracovává (fermentuje) Tunella v ocelových nádržích, kde probíhá batonáž (zrání na kvasničných kalech) aby víno získalo komplexní, strukturovanou a jemně parfémovanou podobu. Ovocné aroma připomíná teplý chléb a intenzivní vůni květů akátu a zralého tropického ovoce. Chuť potvrzuje čichové pocity . Je elegantní, plné, minerální s přijemnou kyselinkou s jemnými tóny kvasinek. Je to víno se silnou osobností. Obsah alkoholu: 13%. Dodáváme také v balení Magnum (1,5l) a Jeroboam (3,0l).

Víno se projevuje typickou odrůdovou vůní. Vynikají intenzivní jemné tóny angreštu, černého bezu, šalvěje a rajčatového listu, které se mísí s ovocnějším a jemnějšími vůněmi jako je meloun a žlutý pepř. Část sklizených hroznů je podrobena kryomaceraci, čímž víno získá na komplexnosti. Zrání pokračuje v ocelových nádržích, kde probíhá batonáž (zrání na kvasničných kalech) aby víno získalo komplexní, strukturovanou a jemně aromatickou podobu. Hotové víno se plní do lahví v měsíci březnu. Obsah alkoholu: 13%. Dodáváme také v balení Magnum (1,5l).

Víno je vyrobené z tradiční odrůdy Tocai Friulano, typické pro tuto část Itálie. Ve vůni víno nabízí intenzivní tóny hrušky, meruňky, oříšku nebo lučních květin. Chuť je plnější, dobře strukturovaná, zároveň svěží a krásně ovocná. Víno působí harmonickým dojmem, pije se jedna báseň, prostě super. Friulano patří mezi tradiční odrůdy typické pro oblast Friuli. Je světle slámově žluté barvy s elegantními nazelenalými odlesky. Je to skvělé víno s jemně harmonickou, květinovou a ovocnou vůní, s typickými tóny připomínající hrušku, mandle a luční květy. V chuti je jemné, sametové, dobře strukturované s harmonickou kyselinkou. Neuvěřitelně přetrvávající dochuť je charakterizována typickým a nezaměnitelným náznakem hořké mandle, která podtrhuje typičnost odrůdy. Obsah alkoholu: 13%.

Dodáváme také v balení Magnum (1,5l) a Jeroboam (3,0l)

Víno intenzivní slámově žluté barvy, která se ještě zvýrazní během archivace. Vůně připomíná malé zralé tropické ovoce, ananas a bílé květy. V chuti je ušlechtilé, elegantní a díky své dobré svěžesti živé. Obsah alkoholu: 13%

Ribolla gialla patří stejně jako Friulano k nejvýznamnějším tradičním odrůdám oblasti Friuli. Vůně vína je krásně ovocná s tóny připomínajícími kytici. Můžete v něm nalézt nádech akátu, švestky, žluté broskve a sladkého jablka. Chuť je intenzivní a plná, s výrazným tělem odrážejícím odrůdovou charakteristiku. Díky způsobu vinifikace je příjemně svěží s lahodnými tóny, které doprovázejí elegantní lehce aromatickou dochuť. Obsah alkoholu: 13%. Dodáváme také v balení Magnum (1,5l) a Jeroboam (3,0l).

Víno z typické místní (autochtonní) odrůdy Malvasia se zpracovává kryomacerací čímž získá na aromatice a plnosti. Zrání pokračuje v ocelových nádržích, kde probíhá batonáž (zrání na kvasničných kalech) aby víno získalo komplexní, strukturovanou a jemně aromatickou podobu. Hotové víno se plní do lahví v měsíci březnu. Víno svěží a čisté vůně s tóny přecházející od máty k hlohu, růžového grepu a svěží minerality. Jemné v chuti, připomíná čerstvé aromatické byliny s lehkým kořeněným nádechem, elegantní a osvěžující, zakončené pikantní minerálností. Obsah alkoholu: 13%.

Samotná starorůžová barva vám napoví, že se jedná o Pinot Grigio. Ve vůni se projevují tóny zralé hrušky, meruňky a květů mandloní. Jemné květinové tóny jsou dokonale propojenými s vanilkou, kterou víno získává zráním ve francouzských dubových sudech. V chuti je víno plné, vytrvalé, vyvážené, harmonické ve své mineralitě. Obsah alkoholu 13,5%

Víno je vyrobeno z hroznů odrůdy Sauvignon. Po sběru v druhé polovině září se zpracovává kryomacerací čímž získá na aromatice a plnosti. Zrání pokračuje ve velkých slavonských dubových sudech, kde probíhá batonáž (zrání na kvasničných kalech) aby víno získalo komplexní, strukturovanou a jemně aromatickou podobu. Ve vůni se víno projevuje bohatou ovocitou aromatickou. Lze rozeznat tóny šalvěje, máty, žluté broskve, exotického ovoce, líčí a grepu. Víno je plné, strukturované s lehkou vanilkou a dlouhou dochutí. Obsah alkoholu 13,5%.

Víno se projevuje typickou odrůdovou vůní. Vynikají intenzivní jemné tóny angreštu, černého bezu, šalvěje a rajčatového listu, které se mísí s ovocnějším a jemnějšími vůněmi jako je meloun a žlutý pepř. Část sklizených hroznů je podrobena kryomaceraci, čímž víno získá na komplexnosti. Zrání pokračuje v ocelových nádržích, kde probíhá batonáž (zrání na kvasničných kalech) aby víno získalo komplexní, strukturovanou a jemně aromatickou podobu. Hotové víno se plní do lahví v měsíci březnu. Obsah alkoholu: 13%. Dodáváme také v balení Magnum (1,5l).

Ocenění: Wine Enthusiast 90 b

Hrozny pinot grigio zpracovává (fermentuje) Tunella v ocelových nádržích, kde probíhá batonáž (zrání na kvasničných kalech) aby víno získalo komplexní, strukturovanou a jemně parfémovanou podobu. Ovocné aroma připomíná teplý chléb a intenzivní vůni květů akátu a zralého tropického ovoce. Chuť potvrzuje čichové pocity . Je elegantní, plné, minerální s přijemnou kyselinkou s jemnými tóny kvasinek. Je to víno se silnou osobností. Obsah alkoholu: 13%. Dodáváme také v balení Magnum (1,5l) a Jeroboam (3,0l).

Biancosesto je vyrobeno z těch nejlepších hroznů dvou místních odrůd: Friulano a Ribolla Gialla. Po krátké maceraci za studena se zpracovává metodou „sur lies“ (na kvasničných kalech) ve velkých slavonských sudech. Nový ročník se uvádí na trh nejméně jeden rok po sběru. Je to víno s rafinovanou a elegantní vůní pečiva, vanilkových a akátových květů, s tóny čertvého ovoce. V ústech je jemné a zároveň příjemně pikantní. V dlouhém závěru připomíná typické vlastnosti původní révy: lehké mandle z Friulana a svěží ovocné pocity Ribolly. Obsah alkoholu 13,5%

Na první dojem působí velmi elegantně. Poskytuje nám intenzívní smyslový zážitek prostřednictvím ovocných a herbálních vjemů. Projevuje se rozmanitostí vůní od červených bobulí, přes višeň, ostružinu, černý rybíz …. to vše sjednoceno jemným, sotva znatelným bariquem. Nadpozemsky jemné, v chuti výrazné, působivé, s velkým tělem, široké a přijemné. Dlouhá dochuť podporuje a prohlubuje naše čichové vjemy. Je perfektní nejen ve spojení s červenými masy, zvěřinou a zrajícími sýry. Obsah alkoholu: 13,5 %

Víno intenzivní rubínově červené barvy s fialovými odstíny. Ve vůni je ovocné, mírně kořenité s tóny čerstvého lesního ovoce a švestky zabalené v jemných tónech černého pepře. Měkké a elegantní v ústech, s vynikající strukturou a drsnou svěžestí. Je to víno k okamžitému potěšení. Obsah alkoholu: 13%.

Dodáváme také v balení Magnum (1,5l) a Jeroboam (3,0l)

Víno má intenzivní, živou rubínově červenou barvu. Projevuje se charakteristickou sladkou jemná vůní s tóny švestkového džemu, tabáku, sena a kávy. Má delikátní a harmonickou chuť s ovocností ostružin a švestek. Výrazně se vynořují rozmanité vůně, které jsou výsledkem pečlivé extrakce a dokonale propojeny s vůní francouzského dubu, ve kterém víno dozrává. Vhodné k dušeným a grilovaným masům a polozralým sýrům. Obsah alkoholu: 13,5 %.

Dodáváme také v balení Magnum (1,5l).

Víno rubínově červené barvy, výrazné, charakteristické vůně, ve které vyniká lesní ovoce a maliny. V chuti je lehké, sametové s jemnými taniny na kořeni jazyka. Víno zraje 4-6 měsíců v 25 hl francouzských barikových sudech. Leckoho by mohlo překvapit doporučení Mario Zorzettiga párování s bílým masem a tučnějšími rybami. Obsah alkoholu: 13%

Víno intenzívní rubínové barvy, která se archivací mění do granátových tónů. Ve vůni je bohaté, intenzívní s ovocnými a kořenitými tóny připomínajícími ostružiny,maliny, kakao a tabák. V ústech je plné, suché s pozoruhodnou strukturou a lehce hořkou dochutí. Jemný nádech vanilky příjemně zapadá do celkových chuťově-čichových vjemů. Výborně se hodí
k tučnějším masům a ke zvěřině s výraznějšími omáčkami. Obsah alkoholu: 13,5 %.

Víno se nám představuje v tmavě červeném kabátku, kterým barví sklenici do červena. Po nalití do sklenice mu dejte čas se otevřít. Po zatočení ve sklenici nás obklopí intenzivní aroma připomínající škálu vůní od sušených fíků, vlašských ořechů, černých lesních plodů, po dřevité tóny. V ústech je ušlechtilé, široké, plné, sametové s vyváženou složkou taninů. Toto víno je vhodné pro meditaci a pro párování s těžšími jídly: vynikající je párování s pečeným, tučnějším červeným masem, pernatou zvěřinou, zrajícími sýry. Obsah alkoholu: 14 %.

Dodáváme také v balení Magnum (1,5l) a Jeroboam (3,0l)